L’eau minérale naturelle se caractérise par sa pureté originelle et sa composition parfaitement stable et garantie en minéraux. Elle est de fait la seule eau à pouvoir bénéficier de propriétés favorables à la santé, reconnues par l’Académie de Médecine.
La Chambre syndicale des eaux minérales (CSEM) fédère l’ensemble des industriels ‘minéraliers’ français et constitue l’organisme consulaire chargé de représenter les intérêts collectifs du secteur des eaux minérales auprès de ses partenaires et des pouvoirs publics.
Qualité
Qualité de l’eau minérale naturelle
D’origine souterraine, à l’abri de toute pollution humaine, les eaux minérales naturelles se caractérisent par leur pureté originelle et par la stabilité de leur composition en minéraux et oligo-éléments, ce qui leur confère des propriétés favorables à la santé reconnues par l’Académie de Médecine.
Chambre syndicale
L’eau minérale naturelle en chiffres
Leader des exportations mondial, le secteur des eaux minérales en France emploie 10 000 personnes, le plus souvent dans des zones reculées. Au-delà des retombées économiques positives sur tout le territoire, les vertus associées aux eaux minérales donnent une image positive des sources françaises et des communes thermales, qui bénéficient d’un important rayonnement international.